Acaibär är en så kallad superfruit med ett högt innehåll av antioxidanter, fibrer och essentiella fetter. Acaibär liknar ett större blåbär, men de har en smak som påminner mer om en mild nöt än ett sött bär. Acai har ätits under århundraden i Sydamerika. Bären växer högt uppe i palmträdet Acaizeiro inne i Amazonas regnskog och har blivit en stor del av den Brasilianska kulturen.

Bäret används framför allt som ett kosttillskott i pulverform. Acaipulver kan användas i smoothies, proteinshakes eller ätas med yoghurt. Här hittar ni pulvret jag använder till mina acai bowls och smoothies: Superfriut Acai